La purée est un plat très simple à préparer pourvu que soient connues les techniques de base et elle revient en général peu cher. Je partage ici ma recette personnelle mais chacun peut bien y apporter des modifications suivant son gout
Appréciation: 7/10 Plat bon marché et largement apprécié bien qu'un peu long à préparer mais qui peut être obtenu en grande quantité.
Ingrédients de la purée de pomme de terre
- 2,5 kg de pommes de terre
- de 200g à 500g de carottes
- Un petit pot de crème de 30 cL
- 1 litre de lait
- 125 gramme de beurre ou de margarine
- une gousse d'ail
- du sel
- Un peu de beurre
